Digo yo que vivir aquí tiene sus ventajas pero cómo me gustaría vivir en otro lado. Cuánto daño está haciendo el súper programa "Españoles por el mundo" a mentes errantes como la mía que siempre tuvo unas enormes ganas de vivir en otros sitios/países. Ahora no podría hacerlo, podríamos, quiero decir, que ya no es una decisión sólo mía, pero me haría nómada ahora mismo sin más tribu que la integrada por mi in-law&chichos, e iría a cualquier parte del mundo sabiendo que mi casa sigue estando aquí. Para mi son muy importantes las raíces y los puntos de referencia; conozco para quien están donde estén, así sea China, África, o Sebastopol, y es una suerte porque así nunca se irán por el barranquillo y donde vivan se sentirán como en casa.
Mis puntos de referencia, teniendo en cuenta que me iría con mi aparatito redondo, casi siempre, que indica donde está el norte o, lo que es lo mismo, con mi in-law, son dos: la casa de mis padres con sus dos habitantes y mis queridas. Luego, están más personas, relaciones tan o más intensas... pero cuando estoy mucho tiempo perdiendo de vista aquellos dos puntos... no me encuentro ni yo; claro, son mi referencia.

Por eso me encantaría vivir en otro lugar pero no de forma definitiva, volviendo a casa para encontrarme, y marchándome otra vez a donde quiera que fuera. Un par de años, por ejemplo. Luego seguro que en donde vivas, harás lo mismo que harías estando en donde estás siempre, con las adaptaciones necesarias, obvio, pero igual de intenssssso: domingo por la mañana, ummmm, prensa, café bien calentito, internet, paseo de un par de horas, lacón con grelos exprés, tintazo... pero hasta que llegas a la rutina, cuántas cosas nuevas encontrarás, vivirás, pensarás... y además, que igual, igual digo yo que no será.

No subvencionarán experiencias en el Ministerio de Asuntos Exteriores, verdad? Y ya si eso, y por dar opciones, anda que Central Park no quedaría contenta con los paseos de mi tribu&me!!!

Necesidades

Mi padre y mi hermano mayor se fueron en coche, juntos, a un viaje por el sur. Les esperaba mi tío en Cádiz donde vive y se pasaron en total unos quince días. Hace tres semanas que no los veo y me muero por saber si volvieron hablando o no se dieron ni los buenos días... pero es una pregunta/duda retórica: se llevan de coña los dos y se entienden. Mi madre me dijo que uno de los días que habló con mi hermano le dijo que hubo alguna comida que tuvo que hacer de pie porque no pudo sentarse de la risa... no conozco nada más divertido que oír a mi padre y su hermano juntos... bueno, alguna cosa sí hay, pero ahí, ahí andan.
Ya he contado hasta aburrir cómo me gusta verlos en acción y mañana por fin, además, lo oiré.

Soy excesiva en todo y también en afectos y cuando quiero, adoro y cuando extraño, me duele. Por eso, aunque soy muy despegada y estas tres semanas estuve muy contenta y muy bien, quiero que llegue mañana para verlos y de camino a su casa, la de mis padres, iré preguntándole a mi in-law como siempre ¿no se te está haciendo eterno?

Una más.

Dar la serenata con una canción tan oída es complicado, pero es que no es sólo una canción... No importa que no crea tener cerca a Peter Pan porque este himno no se limita sólo a una fase de la vida...una vez se llamó Peter, otra miedo, otra junio de 2009...

"Un día llega a mi la calma, mi Peter Pan hoy amenaza: aquí hay poco que hacer.
Me siento como en otra plaza, en la de estar solito en casa...será culpa de tu piel. Será que me habré hecho mayor, que algo nuevo ha tocado este botón para que Peter se largue y, tal vez, viva ahora mejor, más a gusto y más tranquilo en mi interior... que Campanilla te cuide y te guarde.

A veces gritas desde el cielo queriendo destrozar mi calma, vas persiguiendo como un trueno para darme ese relámpago azul; ahora me gritas desde el cielo pero te encuentras con mi alma,
conmigo ya no intentes nada... parece que el amor me calma... me calma. Si te llevas mi niñez, llévate la parte que me sobra a mi. Si te marchas, viviré con la paz que necesito y tanto ansié.

Pasó un buen día junto a mi, parecía que quería quedarse aquí, no había manera de echarle. Si Peter no se quiere ir, la soledad después querrá vivir en mi... La vida tiene sus fases, sus fases.

A veces gritas desde el cielo queriendo destrozar mi calma, vas persiguiendo como un trueno
para darme ese relámpago azul. Ahora me gritas desde el cielo pero te encuentras con mi alma, conmigo ya no intentes nada, parece que el amor me calma... (...)

Cuando te marches, creceré recorriendo tantas partes que olvidé; vivo mi tiempo, ya lo ves, tengo paz y es el momento de crecer. Y si te marchas, viviré con la paz que necesito y tanto ansié.
Espero que no vuelva más, que se quede tranquilito como está, que él ya tuvo bastante.
Fue un tiempo para no olvidar; la zona mala quiere ahora descansar, que Campanilla te cuide y... te guarde...".

Uf, qué belleza.

La real

Los dos últimos fines de semana me los tomé en forma de merecido descanso postcalvario1-precalvario2 y ya el lunes día 2 me toca retomar los siete días de la semana sin horas para mi, bueno, sin todas las que me gustaría. Me consuela que pienso seguir dándole al paseo de mediodía con mischichos, a las tres horitas nocturnas de charla, series y cocina´n roll; y al tinto, claro, seguiré dándome a él ...los fines de semana, aclaro. Y luego, y sobre todo, me consuela que lo hago porque quiero, es parte de mi día uno.

Así que he decidido que desde hoy y hasta el domingo por la noche, seré una liberada, no se llama así al sindical que no va a trabajar y se dedica a... sus cosas, básicamente? Pues eso, así haré yo. Cierto es que no me puedo desprender de los marrones del día porque éstos no entienden de asuntos propios y no puedo mandar todo al carallo hasta el lunes.... peeeero: calma, tranquilidad, no-pa-sa-na-da... haré lo que me de la real contando con ellos; y entonces, podré irme en breve a la playa y podré volver a las cinco a retomar mis browns favoritos y sólo hasta las siete y... a partir de ahí... auf wiedershen camarrrrrada...
Imagínate que sí, sería la pera.

Tortilla de patatas de bolsa o snacks

Dispones de 0 ganas de hacer la cena? Quieres hacerla en 0 minutos? Pretendes emplear 0 neuronas? ...
Esta es tu tortilla: la de patatas fritas o snacks de... Eso sí, tendrás que hacer un esfuerzo: emplear cinco minutos, cinco neuronas a lo sumo y podrás mantener las 0 ganas estables porque seguirás pensando qué coñazo hacer hoy la cena...

Vamos allá: concentración...Es para una mini tortilla, de una persona. Batir bien dos huevos, claro como para tortilla. Añadirle media bolsa de patatillas (así las llamamos aquí pero creo que solo aquí) o de patatas fritas o de las de bolsa de toda la vida, evidentemente de una bolsa grande, igual con una pequeña también se consigue una buena proporción pero no lo he probado. Por supuesto, la calidad de la patata frita es directamente proporcional al sabor de la tortilla, ahora ya se venden unas buenas patatas fritas en aceite de oliva de muchas marcas que resultan perfectas para este plato. Removerlas bien mezclándolas con el huevo, se desharán... de eso se trata. Le he añadido unos pimientos del piquillo cortados en tiras que tenía abiertos en la nevera, le dan un sabor muy rico pero es un extra, por tanto, opcional. Subtotal de tiempo invertido: 2,5 minutos como mucho, si tardas más: háztelo mirar. Dejamos reposar el mayor tiempo posible, mínimo un cuarto de hora, para que se empapen bien las patatas en el huevo.

Cuando haya pasado un tiempo prudencial que, por supuesto, no cuenta para el cómputo total porque claro estarás tan ricamente en el sillón leyendo, viendo la tv, oyendo música, o a lo peor recogiendo bártulos por toda la casa, pensando en la mierda de día que has tenido y encima tienes que cocinar... Fin de los malos pensamientos: pon una sartén al fuego con un poquito de aceite, y haz la tortilla al modo habitual: verter las patatas y el huevo, dejar que se cuaje y vuelta!, lo mismo otra vez y hala... tortilla lista. Subtotal de tiempo empleado: 2,5 minutos como muchísiissisiimo. Todo lo cual hace un Total de cinco minutos que es lo que se puede tardar en hacerla. Para tortillistas empedernidos como yo, que además de gustarnos con locura habremos hecho del orden de un millón y medio, dos millones, aproximadamente de unidades de tortillas, en estos cinco minutos tengo los cacharros empleados en el lavaplatos ya y mi bandeja lista para salir en procesión. Es rápida sobre todo, limpia, quitapenas y rica sí, aunque parezca increíble está muy buena. Además, puedes acompañarla con una lechuga o mezcla de lechugas, de esas de bolsa también, ya lavadas, que sólo tienes que aliñar... y todo en esos mismos minutos porque no se tarda nada en esto, puedes incluso aliñarla estando ya sentadito ante tu plato para ahorrar tiempo de preparación...

Variantes para los que dispongan de más ganas, algo más de tiempo y mejor humor: pochar cebolla en una sartén previamente y cuando esté doradita, se la añadimos al huevo y a las patatas; tampoco se tarda mucho más pero un minuto en cortar la cebolla fina y cuatro más en que se haga, sí se puede tardar. O con espárragos, o champiñones, o setas...

Y ahora qué?... Bendito F. Adriá y su receta de tortilla de patatas de bolsa. Se la oí contar hace mil años en una entrevista y desde entonces he podido hacer otras mil de esta variante gastronómica. Siguen gustándome más las tradicionales, las de patatas y cebollas caramelizadas o la tortilla a tres , y sobre todo con patatas de buena calidad y mejor compañía peeeero... en la variedad está el gusto, la prisa, la ausencia de partenaire a mano...

Al buen lunes, mala cara contenciosa reconducida a mutuo acuerdo

, lEstaba yo pensando en que al otoño le debo mucho. Es una estación que me encanta. Hoy lunes por ejemplo, a pesar de serlo, me está poniendo muy difícil estar de mal humor y con mala cara... me ha despertado a las siete y cuarto con la luz del día empezando a verse; despertarse de noche cerrada me mata, con el día abriéndose... ya es otra cosa. Encima, ha dejado de llover y hace un día precioso, azulísisisisiimo. Mi cara se va des-agriando, existe desagriar?

En el otoño, los que vivimos en una zona turística, de playa en concreto, cuando se van los veraneantes podemos disfrutarla de otra manera, a la nuestra, con chichos incluidos claro... los grandes perjudicados del verano. Hoy al mediodía, de hecho, me voy a pegar un paseo de una hora y media con mis chichos por la playa, a buen paso como nos gusta; comeré rauda y veloz, comeremos que hoy también aparece en escena mi in-law, y con la manzana en la mano, me iré a seguir reconduciendo mi día.
Estos paseos vienen recogidos en un Tratado de la OMS sobre la supervivencia a la plaga de los lunes y lo he ratificado yo misma en nombre de mi casa; en líneas generales y para no aburrir con textos legales, viene a recomendar su uso por todos los países firmantes bajo el lema "currito/a que trabaja un lunes de octubre después de un paseo por la playa... curra mejor".

Y esto de hoy no hubiera podido visualizarlo yo ayer a eso de las nueve de la noche???? , en fin, no se puede tener todo.

No puede ser malo

Sobrevivo a las celebraciones. Por fin, el capítulo cumpleañismos varios se ha terminado, uf! espero que hoy no me de fiebre como el sábado pasado. Entonces lo agradecí mucho porque llevaba mucho tiempo sin dencansar un fin de semana. Pero hoy, que tampoco voy a estudiar y voy a dedicarme básicamente a no hacer nada, me apetece estar despierta y alerta. Tengo dos novelas en la parrilla, un millón de pelis atrasadas para ver, trescientos mil capítulos de mis series favoritas que como no consigo ver todas a la vez, se me van acumulando y no puedo ver los recientes sin los pasados, en fín, follonazo de tarde, eso sí, sin prisas, estudios... sin nada de nada de nada de nada de nada que hacer más que disfrutar del día... qué bendición.

Lo cierto es que ahora estoy disfrutando de dos de mis tendencias favoritas: darme al tinto y al aperitivo. Sí, sonar no suena bien pero tiene su sentido. Tener tendencia al tinto no es casualidad, me viene de casta: mi padre es un gran aficionado al vino, le gusta, conoce del tema, prueba, lo sabe servir y sobre todo disfrutar. Un día llamaron a casa de la compañía de aguas de la ciudad para hacer una encuesta sobre el suministro y él, ni corto ni perezoso, a la pregunta de cuál es su grado de satisfacción del uno al cinco, le dijo a la atenta señorita "un 0", perdone señor pero cero no existe, sí existe sí, es para calificar un servicio deficiente, ehhhhh, perdone????, sí, sí, no estaré plenamente satisfecho hasta que un día abra el grifo y salga tinto, mientras tanto... Estuve riendo dos días enteros con sus noches.

Total, que no sólo me gusta sino que tengo tendencia a él. A la gente normal puede gustarle o no el vino tinto pero la persona con tendencia tiende a una copa inexcusablemente ante un buen yantar o un momento sagrado. Sí, sí, hay momentos sagrados ligados al tinto, como el de ahora: comida por terminar, a puntito de hacerse, leo sentada en mi barra blogs de cocina y otros, y escribo chorradas como la de hoy, por supuesto, con mi buen tinto. Parece que de lejos oigo que alguien me habla, como una voz de ultratumba que dice algo como que cuando me siento aquí entro en trance, se pasea delante pero no consigo verlo, hay dos perros pululando que no identifico... por favor, estoy en una de mis tendencias favoritas, en dos: aperitivo y tinto!!!!!!!!!!!!!!

Esto de las copas sagradas ... sólo pueden entenderlas ciertas personas. Conste que las hay, sagradas aclaro, también de vino blanco: sí, por ejemplo en el aperitivo, ya sea en mi casa, en casa de mis amigos o en la de mis padres. A éstas no tengo tendencia, simplemente me encantan. El aperitivo es un momento sagrado y por eso la copa también lo es, procuro llegar de los primeros porque no encuentro cosa más divertida: la gente va llegando y va contando sus cosas, su semana, sus historias... se incorporan a las conversaciones empezadas, besos de bienvenida... Tener tendencia al aperitivo es estar con tu copa de albariño en las manos que te cae sí o sín tengas o no tendencia, y ver a un lado y a otro, y a unos y a otros, y escuchar... delicioso. El aperitivo lo es en compañía pero también sola: hoy lo estoy disfrutando y no me rodea nada más que mi tinto.

Luego hay agua, y kas de naranja... y vida sana, y cuidarse...